A szupermarketekben található tojások többsége nagyüzemi gazdálkodásból származik, ahol a csirkéket általában csak gabonával etetik, ami korlátozza az étrendjüket – és így a miénket is. Bár nem eredendően káros, ezek a halványsárga sárgák sokkal kevésbé hatékonyak a várt tápanyagok biztosításában.
Szabadon tartott tojások – 2-es típus
A szabadtartású tojások táplálóbbak, mint a ketreces tojások. Olyan csirkéktől származnak, amelyek főként gabonát és néhány rovart esznek. Ezek kevésbé táplálóak, mint a legelőn tartott tojások.
Szabadon tartott tojás vs. nagyüzemi tojások
A változatos étrend sokkal több A-vitamint tartalmaz, ami jót tesz az erős csontoknak és a szemnek; E-vitamint, ami elősegíti a vérkeringést és megakadályozza az oxidációt; és omega-3 zsírsavakat, amelyek csökkenthetik a koleszterinszintet és a vérnyomást. Ami még jobb, a szabadtartású tojások sokkal kevesebb telített zsírt és koleszterint tartalmaznak, mint a nagyüzemi tojások, így minden szempontból jobbak – talán az árat kivéve. Jó befektetés, igaz?
Oszd meg ezt a barátaiddal, hogy ők is megismerjék a sötétebb, frissebb tojások előnyeit!
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
