só, bors és kedvenc fűszerek.
Áztasd be a kenyeret tejbe 10 percre, majd nyomkodd ki, és add a darált húshoz a zsemlemorzsa felével együtt. Fűszerezd, és hagyd állni néhány percig. Add hozzá a reszelt almát, keverd össze, majd nedves kézzel formázz fasírtokat. Forgasd meg őket a maradék zsemlemorzsában, és süsd ki olajban aranybarnára.
A fasírt így omlós, puha és szaftos lesz. Az alma nem veszi el a hús ízét, inkább kiemeli azt. Ezt a trükköt más ételeknél, például húsgombócnál vagy töltött húsoknál is bátran használhatod.
Érdekesség, hogy az alma természetes savtartalma segít fellazítani a hús szerkezetét, így még könnyebben omlós lesz az étel. Emellett kevesebb zsiradékra lehet szükséged a sütéshez, mert az alma önmagában is segít megőrizni a szaftosságot.
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
