A máj elkészítése: Ha szükséges, forgasd meg a májdarabokat lisztben, hogy megbarnuljanak, és később besűrűsödjön a szósz. Ízesítsd sóval és borssal.
A hagyma megfőzése: Olvaszd fel a vajat vagy hevítsd fel az olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Add hozzá a szeletelt hagymát, és párold puhára és karamellizálódóra, körülbelül 10-12 percig. Vedd ki a hagymát a serpenyőből, és tedd félre.
A máj megfőzése: Add hozzá a májdarabokat ugyanabba a serpenyőbe. Süsd 3-4 percig mindkét oldalát, amíg megbarnulnak. Szükség esetén a májat részletekben is sütheted, hogy elkerüld a serpenyő túlzsúfoltságát.
Párolás: Miután a máj megbarnult, öntsd a húslevest a serpenyőbe, és tedd vissza a hagymát. Keverd meg. Csökkentsd a hőt, és párold körülbelül 10-15 percig, amíg a máj teljesen megpuhul, és a szósz kissé besűrűsödik.
Tálalás: Amikor az étel elkészült, adj hozzá sót és borsot, ha szükséges. Melegen tálald krumplipürével, rizzsel vagy ropogós kenyérrel. Élvezze ennek a klasszikus ételnek a gazdag ízvilágát, a karamellizált hagyma és a puha máj édességével!
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
