Ez a hagyományos baracklekvár (vagy keverék) megragadja a nyári barackok jellegzetes, koncentrált édességét. A gyümölcs cukorral való pácolása főzés előtt felszabadítja természetes nedveiket, így a lekvár mélyebb ízt és gyönyörű, fényes színt kap – pektin nélkül.
Hagyományos baracklekvár (vagy keverék) hozzávalói
Friss barack (vagy keverék) 900 gramm
Cukor 370-500 ml
Citromlé 2 evőkanál
Víz (opcionális) 60 ml
Elkészítési útmutató
Folytatás a következő oldalon
Hozzászólások küldése
A teljes főzési időkért lapozzon a következő oldalra, vagy kattintson a “Megnyitás” gombra (>), és ne felejtse el MEGOSZTANI ezt a receptet barátaival a Facebookon.
1. lépés: A gyümölcs előkészítése
A barackokat alaposan mossa meg. Vágja félbe, és távolítsa el a magokat. A hámozás opcionális – a héj színt és rostot ad. Vágja a barackokat apró, egyforma méretű darabokra.
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
