Útvonalterv
Helyezze a sonkát a lassú főzőbe lapos felével lefelé.
Öntsd a juharszirupot a sonkára, ügyelve arra, hogy jól bevonja.
Fedjük le, és főzzük alacsony lángon 4-6 órán át, vagy amíg átmelegszik.
Időnként locsold meg a sonkát a lassú főző aljáról származó juharsziruplével.
Ha kész, szeleteljük fel a sonkát, és a maradék juharszirupos mázzal meglocsoljuk a tetejét.
Variációk és tippek
Egy kis csípősségért adhatsz hozzá egy teáskanál őrölt mustárt vagy egy csipet cayenne borsot, mielőtt a sonkára öntöd. Ha válogatós evőid vannak, érdemes lehet a juharszirupot külön tálalni, hogy mindenki maga szabályozhassa az édességet. Egy extra csípősségért tehetsz egy marék egész szegfűszeget a lassú főzőbe az aromásabb élményért.
