Egy közepes lábasban keverjük össze a rizst, a csirkehúslevest és a vajat.
Forraljuk fel, majd fedjük le és főzzük lassú tűzön 15-18 percig, vagy amíg a rizs megpuhul és a folyadék felszívódik.
Öblítsük le villával, és tegyük félre.
3. lépés: Készítsük el a krémes szószt
Egy nagy tálban keverjük össze a tejszínes csirkét, a tejfölt, a tejet, a kakukkfüvet, a paprikát, az őrölt mustárt és a petrezselymet.
Kóstoljuk meg, és szükség esetén sózzuk és borsozzuk.
4. lépés: Keverjük össze az összes hozzávalót
Melegítsük elő a sütőt 175°C-ra.
Egy nagy tálban (vagy közvetlenül egy kivajazott 23×33 cm-es tepsiben) keverjük össze:
Főtt rizst
Szélesztett csirkét
Fagyasztott zöldségeket (nem kell felengedni)
Krémes szószkeveréket
Keverjük addig, amíg az összes hozzávaló egyenletesen be nem vonódik.
5. lépés: Adjuk hozzá a sajtot és ropogtassuk el
Egyenletesen terítsük el a keveréket az előkészített tepsiben.
Szórjuk meg egyenletesen a cheddar sajttal, majd a parmezán sajttal.
Ha kekszes feltétet használunk: Keverjük össze az összetört kekszet az olvasztott vajjal, és szórjuk meg a sajtos réteggel.
6. lépés: Sütés
Helyezzük a tepsit a sütőbe, és süssük fedő nélkül 30-35 percig, vagy amíg forró és buborékos nem lesz.
Egyenletesebb barnulás érdekében a végén 2-3 percig grillezzük, gondosan figyelve, hogy ne égjen meg.
7. lépés: Hagyjuk pihenni, és tálaljuk
Tálalás előtt hagyjuk a tepsit 5-10 percig pihenni (ez lehetővé teszi, hogy a rétegek megszilárduljanak).
Szórjuk meg további paprikával vagy petrezselyemmel a színért.
Tálaljuk salátával vagy ropogós kenyérrel.
Tippek és trükkök több mint 20 éves tapasztalattal ennek az ételnek a készítésében
Elkészítés előre: Készítsük el a tepsit akár 24 órával előre, és tegyük hűtőbe. Adjunk hozzá 10 percet a sütési időhöz.
Fagyasszuk le későbbre: Csomagoljuk szorosan a nyers tepsit alufóliába, és fagyasszuk le legfeljebb 3 hónapig. Süsd közvetlenül a fagyasztóból 175°C-on körülbelül 60-70 percig.
Változtasd meg a fehérjét: Cseréld le a csirkét főtt pulykára, sonkára vagy akár darált marhahúsra.
Vegetáriánus opció: Cseréld le a csirkét párolt gombára és extra zöldségekre, és csirke helyett használj krémes gombalevest.
Sajtkísérletek: Próbáld ki a Monterey Jack sajtot enyhébb ízért, vagy a csípősebb fehér cheddar sajtot a pikánsabb ízért.
Változatok, amiket a gyerekeim kipróbáltak:
Amikor a gyerekeim elkezdték maguk elkészíteni, nem tudtak ellenállni a kísérletezésnek. Íme néhány kedvencük:
Csípős: Adj hozzá kockára vágott jalapeñót és pepper jack sajtot.
Egy csipetnyi barbecue: Keverj egy kevés barbecue szószt a krémes alapba, és szórd meg füstölt cheddarral.
Olasz stílus: Használj mozzarellát és provolonét, a kakukkfüvet olasz fűszerekkel helyettesítsd, és adj hozzá egy réteg marinara szószt.
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
