Szinte minden héten sütök ilyet, berlini zsemléket.

Elkészítés
Keverjük össze az összes hozzávalót, hogy élesztős tésztát kapjunk, és jól gyúrjuk, amíg el nem válik a tál falától.

Hagyjuk kelni meleg helyen körülbelül 30 percig, amíg a térfogata megduplázódik. Lisztezett munkafelületen alaposan gyúrjuk át a tésztát, hajtsuk át többször, és formázzuk zsemle alakúra.

Vágjuk a zsemlét körülbelül 15 egyenlő darabra, és formázzunk belőlük hosszúkás zsemléket (bagetteket). Helyezzük őket sütőpapírral bélelt tepsire. Hagyjuk rövid ideig kelni, majd kenjük meg vízzel.

Süssük a sütő középső rácsán körülbelül 240°C-on 15-20 percig.

Tippünk:

Öntsön egy csésze vizet a sütőbe, mielőtt bezárná.

Tápérték adagonként: 133 kcal, 4,55 g fehérje, 1,27 g zsír, 25,24 g szénhidrát

Jó étvágyat!

A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *