Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra.
Készítsd elő a csirkemelleket úgy, hogy mindegyikbe egy zsebet vágsz. Bőségesen sózd és borsozd.
Keverd össze a majonézt és a dijoni mustárt egy kis tálban.
Kend el egyenletesen a majonézes-mustáros keveréket minden csirkemellen.
Tegyél egy szelet svájci sajtot és két szelet sonkát minden csirkemell zsebébe. Zárd le a zsebeket, és rögzítsd két fogpiszkálóval, hogy a töltelék ép maradjon.
Szórj panko morzsát minden csirkemellre, és nyomd le enyhén.
Locsolj egy kevés olívaolajat a zsemlemorzsára.
Helyezd az előkészített csirkemelleket egy sütőtálba, és süsd az előmelegített sütőben körülbelül 25 percig, vagy amíg a csirke átsül, és a zsemlemorzsa aranybarna és ropogós nem lesz.
Amíg a csirke sül, készítsd el a dijoni mustáros szószt. Olvaszd fel a vajat egy lábasban közepes lángon. Add hozzá a lisztet, és főzd körülbelül egy percig, folyamatos keverés mellett.
Fokozatosan öntsd hozzá a tej felét, folyamatos keverés mellett, amíg a lisztes keverék teljesen be nem épül.
Adjuk hozzá a maradék tejet, a dijoni mustárt és a reszelt parmezán sajtot a serpenyőbe. Folytassuk a főzést, folyamatos keverés mellett, amíg a szósz besűrűsödik, körülbelül 3 percig.
Ízesítsük a krémes dijoni mustármártást sóval és borssal ízlés szerint. Vegyük le a tűzről.
Amikor a csirke megsült, vegyük ki a fogpiszkálókat, és tálaljuk a forró csirkemelleket a krémes dijoni mustármártással.
Élvezzük a svájci sonkás és dijoni mustáros csirke finom, krémes és sós ízét!
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
