Je prépare ce remède de grand-mère chaque hiver. Je suis convaincue qu’il m’aide à traverser la saison des rhumes et des grippes sans problème. La recette est si simple que tout le monde peut la réaliser chez soi. Suivez les étapes ci-dessous pour la préparation et le dosage.
Ail fermenté au miel (RECETTE)
Pour préparer cette recette, il nous faut :
Miel à l’ail
: Épluchez l’ail et coupez-le en gousses, puis écrasez-les légèrement avec un couteau. En pressant ainsi l’ail, vous libérez de l’allicine, son principal ingrédient actif. Il n’est pas nécessaire de les écraser complètement, juste assez pour qu’ils rendent un peu de jus.
Placez ensuite les gousses d’ail pelées dans des bocaux propres. Quel que soit le format du bocal, remplissez-le aux trois quarts. Versez ensuite du miel par-dessus pour recouvrir l’ail.
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à base de viande , ainsi que des recettes. L’effet de cet immunostimulant dépend également de la qualité du miel ; il est donc recommandé d’acheter du miel auprès de producteurs réputés.
Il suffit de couvrir les pots, sans les fermer, et de les laisser reposer quelques jours. On sait que certains fruits conservés dans le miel non seulement gardent leur valeur nutritive, mais que le miel les sublime et les préserve.
Il en va de même pour l’ail. Après quelques jours, des bulles apparaîtront à la surface. Le miel peut bouillonner et couler ; il est donc conseillé de placer une assiette sous le pot.
Au contact du jus d’ail, le miel provoque une légère fermentation, ce qui est tout à fait normal. Le miel va se liquéfier et l’ail va ramollir.
Vous pouvez consommer cette préparation à n’importe quel stade de fermentation. Après environ 3 à 4 semaines, la fermentation sera terminée. Vous pourrez alors fermer hermétiquement les bocaux.
Voilà comment on obtient de l’ail fermenté au miel. C’est encore meilleur pour la santé que l’ail et le miel consommés séparément. À conserver dans un endroit frais et sombre.
Utilisation :
Concernant le dosage, prendre une cuillère à soupe par jour, qui doit contenir 1 gousse d’ail et un peu de miel.
Avez-vous déjà essayé l’ail fermenté au miel et quelle a été votre expérience ?
Le miel est toujours recommandé pour soulager la toux et les maux de gorge. Il possède des propriétés anti-inflammatoires, antimicrobiennes et antioxydantes avérées.
L’ail produit des composés tels que l’allicine, qui contribuent à renforcer la réponse des globules blancs pour lutter contre les maladies.
Et, à titre préventif, l’ail renforce l’immunité pour prévenir l’apparition de maladies, notamment le rhume et la grippe.
L’ail fermenté présente des bienfaits accrus pour la santé et son odeur caractéristique est atténuée. Fruits et légumes
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