Habcsók:
Egy edényben melegíts vizet, és fölé helyezz egy tálat (gőzfürdő).
Tedd bele a tojásfehérjéket, egy csipet sót és a cukrot.
Kevergetve melegítsd, amíg a cukor teljesen elolvad és a massza meleg lesz (ujjal érintve “csípi”).
Vedd le a tűzről, és verd kemény, fényes habbá.
Töltsd habzsákba (csillagcsővel), és nyomj egy kis habot minden tésztakorong tetejére.
Sütés:
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
