🥚 4 tojásfehérje
🍓 250 g gyümölcs (eper, málna vagy áfonya – friss vagy fagyasztott)
🍭 200 g cukor (vagy ízlés szerint)
🍋 Egy teáskanál citromlé
👩🍳 Elkészítés lépésről lépésre:
1. A tészta elkészítése 🍰
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra.
Válaszd szét a sárgáját a fehérjétől. Verd fel a fehérjét egy csipet sóval, amíg kemény habbá nem válik.
Fokozatosan adjuk hozzá a cukrot, és keverjük addig, amíg fényes habcsókot nem kapunk.
A tojássárgáját az olajjal elkevert tojássárgáját egy spatulával (könnyed mozdulatokkal, alulról felfelé) keverjük hozzá.
Adjuk hozzá a szitált lisztet, és lassan keverjük, hogy a levegő a masszában maradjon.
Öntsük a masszát egy sütőpapírral bélelt tepsibe, és süssük 20-25 percig. Hagyjuk a tetejét teljesen kihűlni.
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
