Ha krémesebb levest szeretnénk, egy tálban keverjük össze a tejfölt egy evőkanál liszttel és egy kevés meleg húslevessel. Öntsük a keveréket a fazékba, folyamatosan kevergetve, hogy elkerüljük a csomósodást. Főzzük további 5 percig. 

Öntsük a levest tálakba, szórjuk meg friss petrezselyemmel, és tálaljuk ropogós kenyérrel vagy krutonnal. Melegen is csodálatosan finom! 
