A fejjel lefelé fordított almás pite (vagy ahogy sokan ismerik, a Tarte Tatin) a sütemények királynője: a gyümölcsök a saját levükben és a karamellben párolódnak puhára, miközben a tészta ropogós marad a tetején. Az Ön vitalitása szempontjából ez a sütemény azért kiváló, mert az alma hőkezelve is megőrzi értékes flavonoidjait, a fahéj pedig segít a vércukorszint egyensúlyban tartásában, ami elengedhetetlen az anyagcsere egészségéhez és a szarkopénia megelőzéséhez.
A tökéletes fejjel lefelé fordított almás pite
Hozzávalók:
- 4-5 nagyobb, savanykás alma (pl. Jonatán vagy Granny Smith)
- 50 g vaj
- 3 evőkanál méz vagy barna cukor (a karamellizáláshoz)
- 1 csomag (kb. 250 g) leveles tészta vagy omlós tészta
- Fél teáskanál fahéj
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
