Zöldséges pirított tészta
Először a zöldségeket darabolom fel, hogy minden kéznél legyen főzés közben. A sárgarépát hosszabb, vékony lapokra vágom, a vöröshagymát félbevágom, majd 4-6 cikkre szelem. A zöldhagymát a szárával együtt karikázom fel, a káposztát pedig 3–4 cm-es négyzetekre aprítom.
A tésztát három részre töröm, majd egy nagy serpenyőben kevés olívaolajon megpirítom. Miután szépen megkapott egy kis színt, kiszedem, és ugyanazon az olajon megpárolom a répát, hogy kellemesen roppanós maradjon. Ezután jön a káposzta és a hagyma, majd pár perc múlva a zöldhagyma is. Sóval és borssal ízesítem, és visszateszem a répát.
Közben lobogó, sós vízben kifőzöm a spagettit, leszűröm, majd a zöldséges alapra forgatom. Szójaszósszal meglocsolom, majd alaposan összeforgatok mindent, hogy az ízek szépen összeérjenek. Pár perc pihenés, letakarva, és kész is a mennyei tésztaalap!
Ropogós csirkefalatok
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
