1. A tészta dagasztása:
Keverjük össze a hozzávalókat, és formázzunk sima, rugalmas tésztát. A legjobb eredmény érdekében dagasszuk körülbelül 10 percig – pont úgy, ahogy anya szokta!
2. A kenyerek formázása:
Osszuk a tésztát négy egyenlő részre. Formázzunk belőlük hosszúkás kenyereket, és helyezzük őket szorosan egy sütőpapírral bélelt tepsire, hogy együtt keljenek meg és megtartsák a nedvességet.
További információ
kenyér
vaj
3. Kelesztés:
Takarjuk le egy konyharuhával, és hagyjuk kelni a tésztát, amíg a duplájára nem nő. A kenyerek a tepsin megkelnek, és puha, összefüggő, szaftos belsejű kenyereket alkotnak.
4️⃣ Sütés:
Szitálj egy kis lisztet, és süsd 200°C-on (400°F) körülbelül 25-30 percig, amíg a kenyerek kérge szilárd nem lesz, és kopogtatásra üreges nem lesz.
5️⃣ Tálalás:
Hagyd a kenyereket kissé kihűlni, és tálald vajjal, sajttal, vagy levesek és főzelékek köreteként.
✨ Miért melegítik fel a lelket ezek a kenyerek:
Lédúsak és puhák: A szorosan egymáshoz sütés megőrzi a nedvességtartalmukat, mint egy puha fahéjas csiga.
Egyszerűség: Minden elkészíthető egyetlen sütőlapon – okosan és egyszerűen, mint egy húsgombóc mousse-szal.
Hagyomány: A frissen sült kenyér egy kis vajjal tiszta szerelem – ugyanaz az érzés, mint egy gyors, krémes desszert.
💡 Tipp:
Extra ízért sütés előtt szórd meg a tetejét szezámmaggal vagy napraforgómaggal.
Egy igazán rusztikus kenyérhez a búzaliszt egy részét cseréld le teljes kiőrlésű vagy tönkölybúzalisztre.
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
