Elkészítés:
Hámozd meg és vágd szeletekre a mandarint.
Hámozd meg és szeleteld fel a kivit.
Hámozd meg és szeleteld fel a datolyaszilvát.
Hámozd meg és vágd szeletekre a grapefruitot.
Kicsumáztasd és kockázd fel az almát.
Hámozd meg és szeleteld fel a banánt.
Egy kis tálban keverj össze 8 g agar-agart 50 ml vízzel.
Melegítsd a keveréket alacsony lángon, kevergetve, amíg az agar-agar teljesen fel nem oldódik.
Egy lábasban közepes lángon melegíts fel 350 ml tejet.
Önts 200 g sűrített tejet a lábasba, és folyamatos keverés mellett főzd 1-2 percig.
Vedd le a tűzről, és gyorsan keverj hozzá 200 g tejfölt vagy joghurtot, amíg jól össze nem keveredik.
Add hozzá az olvasztott agar-agar keveréket a tejhez, folyamatos keverés mellett.
Gyorsan add hozzá az előkészített gyümölcsöket a keverékhez, folyamatos keverés mellett, hogy egyenletes eloszlást biztosíts.
Öntsd a keveréket egy kb. 1,5 literes tepsibe.
Hűtőben tároljuk a desszertet, amíg teljesen meg nem szilárdul és meg nem szilárdul, ügyelve arra, hogy megtartsa a formáját.
Ha megszilárdult, vegyük ki a desszertet a formából, és vágjuk adagokra.
Jó étvágyat!
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
