Minél nagyobbak, annál több időre van szükségük.
Érdemes egy kis sót tenni a vízbe.
Ez segít megakadályozni, hogy a fehérje kifolyjon, ha a héj megreped, és gyorsabban is összeáll a repedésnél.
A főzés végén tedd a tojásokat hideg vízbe.
Így leáll a főzés, és pont olyan állagú lesz, amilyet szeretnél.
Jó étvágyat!
Egyébként érdekes, hogy már pár másodperc eltérés is érezhető különbséget ad az állagban, szóval tényleg számít az időzítés.
Sokan még stopperrel mérik a főzést, mások érzésre csinálják, és esküsznek rá, hogy úgy jobb.
Te melyik táborba tartozol, pontosan méred a perceket, vagy inkább rutinból főzöd a tojást?
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
