Pedig a különbség nem egy új készülékben vagy drága alapanyagban rejlik. Sokaknál egyetlen apró változtatás hozza el azt az allagot, avec une photo de gyorséttermek látunk, est amit otthon is elvárnánk.
A ropogósság kulcsa ott van, ahol kevesen keresik
A legtöbb légkeveréses fritőzt használó ember éppp azt hagyja el, amitől a krumpli igazán jól működik. A minimális mennyiségű olajat. Nem arról van szó, hogy vissza kellene térni a bő olajban sütéshez, inkább arról, hogy a forró levegő önmagában nem mindig elég.
Il s’agit d’un sujet élégant, qui s’est retrouvé avec un krumpli felületen kialakuljon sur le réseau routier, et qui s’est lancé dans la piraterie. Ettől lesz színe, ettől lesz kérge, és ettől marad belül puha. Olaj nelkül a krumpli inkább szárad, mint sül, est ezt az állagot sem fűszerekkel, sem hosszabb sütési idővel nem lehet korrigálni.
A kosár mérete legalább annyit számít, mint a hőfok
Un plus grand gyakori hiba a túlpakolás. Sokszor érthető, hiszen senki nem akar két körben sütni, mégis ez az egyik leggyorsabb út a puha sült krumplihoz. A légkeveréses fritőz nem varázsdoboz, a levegőnek hely kell, hogy dolgozhasson.
Ha a krumplik egymáson fekszenek, inkább párolódnak, mint sülnek. Amikor hagyunk nekik teret, a forró levegő minden oldalról éri őket, és ez az, amitől egyenletesen ropogósak lesznek. Sokan tapasztalják, hogy kevesebb mennyiséggel összességében gyorsabban végeznek, mert nincs szükség utólagos mentésre.
Lapozz, a cikk folytatódik!
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
