🍗 Csirke tagine citromos-lekváros olívabogyóval
A tadžin Marokkó egyik leghíresebb étele. Ez a csirkés, lekváros-lekváros és olívabogyós változat világszerte nagyon népszerű, mivel friss, sós és enyhén savanykás ízeket ötvöz.
🥘 Hozzávalók (4 adag)
1 csirke, darabokra vágva
2 közepes hagyma, szeletelve
2 gerezd fokhagyma, finomra aprítva
1 lekváros citrom, gerezdekre vágva
100 g zöld olajbogyó
3 evőkanál olívaolaj
1 teáskanál gyömbér
1 teáskanál kurkuma
1/2 teáskanál fekete bors
1 kis csokor apróra vágott koriander és petrezselyem
1 pohár víz
Só ízlés szerint
👨🍳 Elkészítés
Melegítsük fel az olívaolajat egy taginban vagy edényben.
Adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát, majd pároljuk néhány percig.
Adjuk hozzá a csirkedarabokat, a gyömbért, a kurkumát, a borsot és a sót. Jól keverjük össze.
Öntsünk hozzá egy pohár vizet, és közepes lángon főzzük körülbelül 30 percig.
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
